“स्ट्रीट फ़ूड वेंडरों का आचरण और कल्याण उनके संबंधित शहरों को जिस तरह से माना जाता है, उसका पर्याय है; इसलिए उनकी अपस्किलिंग अनिवार्य है”: राजीव चंद्रशेखर
नई दिल्ली (लाइवभारत24)। असंगठित क्षेत्र को औपचारिक रूप देने और स्ट्रीट फूड वेंडर्स को बेहतर बनाने के प्रयास में, कौशल विकास एवं उद्यमशीलता मंत्रालय (एमएसडीई) ने आज पूर्वी दिल्ली के रेहड़ी-पटरी वालों को कुशल बनाने और उन्हें भोजन तैयार करने में स्वच्छता की स्थिति और वेंडिंग के सौंदर्यशास्त्र में सुधार करने हेतु ई-कार्ट लाइसेंस के लिए पात्र बनाने की घोषणा की। इस पहल को प्रधानमंत्री कौशल विकास योजना (पीएमकेवीवाई) 3.0 के रिकग्निशन ऑफ प्रायर लर्निंग (आरपीएल) घटक के तहत लागू किया जाएगा। इस कार्यक्रम का उद्देश्य स्ट्रीट फूड विक्रेताओं को प्रासंगिक कौशल प्रदान करना, उपभोक्ताओं को बेहतर सेवाएं प्रदान करना, राजस्व सृजन के लिए विक्रेताओं को अधिक अवसर प्रदान करना, स्थानीय निकायों को बेहतर सेवाएं प्रदान करने के बदले में विनियमों और निर्धारित नियमों के बारे में जागरूकता प्रदान करना है। पूर्वी दिल्ली नगर निगम (ईडीएमसी) के साथ अपने प्रारंभिक चरण में, स्किल इंडिया का लक्ष्य 23 से 55 वर्ष की आयु के 2,500 विक्रेताओं की अपस्किलिंग करना है।
यह प्रोजेक्ट टूरिज्म एंड हॉस्पिटैलिटी सेक्टर स्किल काउंसिल (टीएचएसएसी) और एनएसडीसी के प्रशिक्षण भागीदारों द्वारा कार्यान्वित किया जाएगा। टूरिज्म एंड हॉस्पिटैलिटी सेक्टर स्किल काउंसिल द्वारा अनुशंसित दो प्रशिक्षण साझेदार लर्ननेट इंस्टीट्यूट ऑफ स्किल्स और टाटा स्ट्राइव हैं। इस पहल के तहत, स्ट्रीट फूड विक्रेताओं को स्वास्थ्य और सुरक्षा मानकों, कोविड-19 प्रोटोकॉल के तहत सुरक्षा प्रावधानों, कर्मचारियों और ग्राहकों के साथ प्रभावी संचार तकनीक, नए युग के कौशल जैसे डिजिटल साक्षरता, वित्तीय साक्षरता, डिजिटल भुगतान और ई-सेलिंग पर शिक्षित किया जाएगा। मुद्रा योजना के तहत विक्रेताओं को ऋण के साथ भी सहायता प्रदान की जाएगी।
एमएसडीई, एनएसडीसी और टीएचएसएससी इस कार्यक्रम के माध्यम से स्ट्रीट फूड विक्रेताओं को उत्पादकता बढ़ाने और उनकी आजीविका बढ़ाने के लिए आवश्यक ज्ञान और कौशल प्रदान करेंगे। उद्घाटन बैच ईडीएमसी मुख्यालय में होंगे और शेष लाभार्थियों को उनके संबंधित वार्डों/जोनों में विकेंद्रीकृत मोड में प्रशिक्षित किया जाएगा। ईडीएमसी इस चार दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम का संचालन करने के लिए स्कूलों और सामुदायिक भवनों की पहचान करेगी।
इस पहल का शुभारंभ करते हुए माननीय कौशल विकास एवं उद्यमशीलता और इलेक्ट्रॉनिक्स एवं सूचना प्रौद्योगिकी राज्य मंत्री श्री राजीव चंद्रशेखर जी ने कहा, “भारत 55 लाख स्ट्रीट फूड विक्रेताओं की भूमि है, अनौपचारिक अर्थव्यवस्था में उनका योगदान 14% है जो कोई छोटी संख्या नहीं है और भारत की अर्थव्यवस्था में उनके द्वारा निभाई गई महत्वपूर्ण भूमिका पर प्रभाव डालता है। हमारे माननीय प्रधानमंत्री श्री नरेंद्र मोदी जी के कुशल नेतृत्व से पहले, हमारे स्ट्रीट फूड विक्रेताओं के उत्थान पर ध्यान देने की कमी थी। हालाँकि, उनके विजन के साथ, जैसा कि हम भारत की समृद्ध विरासत का जश्न मनाने के लिए आज़ादी का अमृत महोत्सव मनाते हैं, यह पहली बार है कि स्ट्रीट फ़ूड वेंडर्स के लिए स्वनिधि और आरपीएल प्रशिक्षण जैसी योजनाएं शुरू की गई हैं, विशेषकर कोविड-19 के बाद, जहां खुदरा और स्ट्रीट वेंडिंग सेग्मेन्ट्स अत्यधिक प्रभावित हुए हैं। मैं इस बात पर
भी प्रकाश डालना चाहूंगा कि स्ट्रीट फ़ूड वेंडरों का आचरण और कल्याण उनके संबंधित शहरों को जिस तरह से माना जाता है, उसका पर्याय है; इसलिए उनकी अपस्किलिंग अनिवार्य है। ”
इस पहल पर अपने विचार व्यक्त करते हुए, पूर्वी दिल्ली के मेयर श्री श्याम सुंदर अग्रवाल ने कहा, “हम भारत के कार्यबल को कौशल के साथ सशक्त बनाने के उनके दृष्टिकोण के लिए माननीय प्रधानमंत्री श्री नरेंद्र मोदी जी को धन्यवाद देते हैं। स्ट्रीट फ़ूड वेंडरों की स्थिति में सुधार लाने पर उनका ध्यान निश्चित रूप से उनके काम करने और रहने की स्थिति को ऊपर उठाने में मदद करेगा। इस पहल के तहत वेंडरों को कौशल प्रदान करके और उन्हें ई-कार्ट लाइसेंस प्राप्त करने के लिए ऋण प्रदान करके, हम यह सुनिश्चित करेंगे कि कोई भी विक्रेता रोजगार से वंचित न रहे। इसके अलावा, यह पहल पूर्वी दिल्ली के 4,000 विक्रेताओं और राष्ट्रीय स्तर पर 25 लाख रेहड़ी-पटरी वालों को सामाजिक सुरक्षा और सुरक्षा प्रदान करेगी।
सभी जुटाए गए उम्मीदवार जिन्होंने पंजीकरण पूरा कर लिया है, वे एमसीडी अधिकारियों की उपस्थिति में प्रशिक्षण भागीदारों (टीपी) द्वारा आयोजित एक परामर्श सत्र से गुजरेंगे। परामर्श सत्र का उद्देश्य अगले 4-5 दिनों के लिए उम्मीदवारों को उनकी कौशल दक्षताओं, योग्यता, रुचियों, अवसरों और यात्रा कार्यक्रम की संरचना पर स्पष्टता प्रदान करना है। कार्यक्रम को पीएमकेवीवाई 3.0 के तहत लागू किया जाएगा जो तीन वर्ष के लिए उम्मीदवारों को 500 रुपए प्रोत्साहन राशि के साथ प्रशिक्षण, प्रमाणन और मूल्यांकन लागत के साथ-साथ 2 लाख रुपए का दुर्घटना बीमा प्रदान करता है।
इसके अलावा, प्रशिक्षण के दौरान हुई आय के नुकसान की भरपाई के लिए, एनएसडीसी यह सुनिश्चित करेगा कि वे 32 घंटे का प्रशिक्षण पूरा करें और प्रतिदिन लगभग 8 घंटे प्रशिक्षण पर खर्च करें। कस्टमाइज्ड मॉनिटरिंग और
मूल्यांकन संवर्द्धन विजिट, प्रारंभिक स्क्रीनिंग के द्वारा पिछले कौशल और पात्रता का वेरिफिकेशन, ई-सत्यापन कॉल, और उपस्थिति के लिए फेस डिटेक्शन भी किया जाएगा।
यह उम्मीद की जाती है कि बेहतर अवसरों और वैधता को देखते हुए आवेदकों का एक बड़ा हिस्सा मौजूदा फेरीवाले और स्ट्रीट फूड विक्रेता होंगे। इसलिए, कार्यक्रम को उनकी आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जाएगा जिसका अर्थ होगा प्रशिक्षण के लिए सीमित घंटों की संख्या, उनकी सुविधा के अनुसार, प्रशिक्षण के लिए उपयुक्त स्थान का चयन और प्रेरणा और परामर्श के लिए संबंधित गैर सरकारी संगठनों और एमसीडी का समर्थन लेना। प्रशिक्षण भागीदार मुद्दों का समाधान करने वाली प्राथमिक एजेंसी होगी।
